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5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 18:13

Il y a des jours où ... enfin, des soirs où on n'a pas d'inspiration, où le frigo n'est plus votre meilleur ami car aucune idée géniale ne vous saute à la figure lorsque vous l'ouvrez ...

Dans ces cas-là, je prends 5 minutes et je feuillete au hasard un livre de recettes. Et ce soir, je cherche LA recette pour mon dîner dans un livre de Sophie Dudemaine sur les tartes.

Etant fan inconditionnelle de fromages ( mais de quoi ne suis-je pas fan ??? Ben, le poisson et certains légumes .... beurk !!), je me lance dans la préparation d'une " Tarte au Camembert " accompagnée d'une salade verte, le top !!!

Bon, sincèrement, mes enfants l'ont boudé ... mais nous, on a ADORE !!!!

 

Tartes 012

 

Préparation : 10 minutes.

Cuisson : 40 minutes.

 

- 1 pâte brisée.

- 1 Camembert de caractère ...

- 3 pommes de terre cuites à l'eau.

- 4 oeufs.

- 40cl de crème fraîche.

- 100g de lardons fumés.

- Sel & poivre.

 

1- Préchauffez votre four à 180°C. Disposez la pâte dans un moule à tarte et réservez-la au frais.

 

2- Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème fraîche. Salez et poivrez. Découpez le camembert en morceaux et les pommes de terre en tranches.

 

3- Posez les tranches de pommes de terre sur le fond de tarte, ensuite les morceaux de camembert, les lardons et pour finir, recouvrez du mélange oeufs-crème.

 

4- Mettez votre tarte à cuire pendant 40 minutes et dégustez-la chaude.

 

Tartes 014

 

Idéale pour les soirs de déprime culinaire, cette tarte est super rapide à faire et à déguster !!!

Et pour plus de fantaisie, remplacez votre camembert par du Brie, de Munster ou .... à vous de choisir.

 

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Published by lemasdelagourmandise.over-blog.com - dans Cakes - Tartes & Quiches salées.
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commentaires

voyance gratuite mail 26/04/2016 17:41

Je suis vraiment fière de vous découvrir, votre blog est vraiment super ! J’aime bien son interface, et j’ai trop adoré le contenu aussi. Surtout continuez ainsi !

Floriane 13/04/2012 13:25

Je pense que nous aurions adoré aussi...le camembert, ce fromage bien français, est une petite merveille une fois fondu

Bon après midi,

Floriane

lolo 10/04/2012 19:39

oh ben je ne l'aurai pas boudé moi cette jolie tarte super gourmande et bien fromagère comme j'aime! merci de ta visite, ton blog est très joli...
A bientôt

lemasdelagourmandise.over-blog.com 12/04/2012 14:49



Merci bcp, ton blog fait maintenant parti de mes favoris ;)



annebetty 10/04/2012 16:46

Jolie tarte à dervorer avec une belle salalde!
bises

lemasdelagourmandise.over-blog.com 12/04/2012 14:49



Merci beaucoup, à refaire sans modération. Bises



Carine 08/04/2012 07:12

Miam ça doit etre trop bon !!!
Moi aussi j'ai fait une galette au camembert et le gout, hummm

lemasdelagourmandise.over-blog.com 12/04/2012 14:51



Une galette au camembert, quelle bonne idée !!! Merci et bonne journée.



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