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7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 17:45

Lorsque j'ai vu le concours " Muffins " proposé par le blog " La Marmite à M'Alice ", j'ai tout de suite sauté sur l'occasion pour confectionner de gourmands " Muffins Vanille et son Crumble au Chocolat au Lait "

Ces muffins à la vanille avec un petit  crumble au chocolat au lait sur le dessus sont parfaits pour un goûter gourmand, une pause café chocolatée ou à tout moment de la journée !!!!

Mes loulous ont A-D-O-R-E- et Monsieur Tomatovore aussi.

 

muffins vanille

 

Pour 12 Muffins de taille moyenne.

Préparation : 15 minutes.

Cuisson : 20 à 25 minutes.

 

- 125g de farine.

- 1/2 sachet de levure chimique.

- 100g de poudre d'amandes.

- 75g de sucre roux.

- 1 pincée de sel.

- 1 oeuf.

- 20cl de lait.

- 5 cl d'huile de tournesol ou d'arachide.

- 1 gousse de vanille.

 

Pour le crumble :

- 45g de beurre mou.

- 70g de farine.

- 50g de sucre.

- 50 g de chocolat au lait concassé.

 

1- Préchauffez votre four à 190°C et positionnez des caissettes en papier dans vos moules à muffins.

 

2- Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, la poudre d'amandes, le sucre roux et le sel. Puis ajoutez successivement l'oeuf, le lait tiédi et l'huile. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et onctueuse. Fendez en deux la gousse de vanille, grattez les graines avec un couteau et ajoutez-les dans la pâte. Mélangez.

 

3- Pour le crumble, mélangez dans un saladier, le beurre mou, la farine, le sucre et le chocolat au lait concassé à la fourchette. Vous devez obtenir une consistance sableuse.

 

4- Versez la pâte à muffins dans les moules en les remplissant aux 3/4. Ensuite, déposez 2 cuillères à café de votre crumble au chocolat au lait sur le dessus de vos muffins. Enfournez pour 20 à 25 minutes.

 

5- Dégustez tièdes ou froids selon votre convenance avec une bonne tasse de chocolat chaud pour vous réchauffer !!!

 

muffins vanille 1

 

Vous avez jusqu'au dimanche 12 février pour participer au concours du blog "  La Marmite à M'Alice " sur les Muffins ou les Mini Muffins sucrés ou salés.

 

muffins

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commentaires

V
Je vous remercie pour cette superbe recette, elle est vraiment facile et surtout délicieuse. Je vais absolument l’essayer.<br /> Merci encore à vous !
Répondre
L
De magnifiques muffins que j'ai découverts par l'intermédiaire du site de la puce bleue ; ils m'ont inspiré des muffins à la fève tonka ...un régal!<br /> Merci pour le partage !
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P
Coucou! Ta recette est vraiment délicieuse, je me suis régalée, un grand merci à toi!<br /> Je l'ai publiée ici:<br /> http://pralinette-en-vadrouille.blogspot.fr/2004/10/muffins-vanille-crumblechoc.html
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C
merci :) j'attends vos nouvelles alors ;-)
Répondre
C
Bonjour,<br /> <br /> Je suis la créatrice des bijoux et de la boutique en ligne www.cherrydween.com Je viens juste de visiter votre site et j'adore vraiment à la fois son design et son contenu.<br /> <br /> Parce que le thème de votre site est aussi relié au mien, je pense que mes visiteurs y seront encouragés a visiter le vôtre. Je vous propose donc un échange de lien avec ma boutique en ligne<br /> www.cherrydween.com.<br /> <br /> Si votre réponse est positive merci de me contacté à l 'adresse suivante contact@cherrydween.com<br /> <br /> Cordialement,<br /> <br /> Noémie
Répondre
L
<br /> <br /> Pas de soucis, je vais de ce pas visiter ton site. Merci en tout cas pour le partage. bonne journée Caroline<br /> <br /> <br /> <br />

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