Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 21:23

Farfalle au Pesto du Sud. copie

 

 

Avec les dernièrs journées ensoleillées de ce mois de Septembre, on profite des dernières tomates du jardin et des saveurs provençales telles que le basilic et l'huile d'olive.

Ce plat de pâtes est délicieux à déguster à l'ombre d'un parasol au son des cigales.

 

Ingrédients:

 

Préparation : 10 minutes.

Cuisson : 10 minutes.

 

Pour 4 Gourmands.

 

500g de Farfalle.

3 Tomates fraîches.

2 belles gousses d'ail.

10 à 15 feuilles de basilic frais.

50g de parmesan frais.

1 filet d'huile d'olive.

 

Faites bouillir un grand volume d'eau. Dès que l'eau bout, jettez les pâtes dans l'eau et faites les cuire comme indiqué.

 

Pendant la cuisson des pâtes, lavez les tomates et les feuilles de basilic. Coupez en quartiers les tomates et mettez- les dans un mixer. Ajoutez les gousses d'ail pelées, les feuilles de basilic et un filet d'huile d'olive. Mixez.

Vous devez obtenir une purée. Ajoutez le parmesan fraîchement râpé dans la purée de tomates et mixez à nouveau. Réservez.

 

Egouttez les pâtes et réservez dans une passoire.

 

Mettez le pesto de tomates dans la casserole et faites le frémir pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les pâtes. Mélangez intimement et dégustez.

 

 

   

Partager cet article

Repost 0
Published by lemasdelagourmandise.over-blog.com - dans Pâtes - Riz & Pommes de terre.
commenter cet article

commentaires

avatar

facebook-copie-1

 Laissez vous tenter par un monde de gourmandises, de saveurs et de découvertes culinaires ...
Entrez SANS FRAPPER dans mon Mas de la Gourmandise
.

           ronde


 

 

      salon du blog 2012

 

GUY DEMARLE

 

images-copie-1

 

 

Conseillère Guy Demarle dans les départements 13, 84 & 30, j'organise chez vous des ateliers culinaires. Un moment de partage, de gourmandise et de découverte des produits Guy Demarle : moules Flexipan, Silpat & Robot Cook'in. N'hésitez à me contacter ( khullmann@hotmail.fr ) 

 

 

 

                  catalogue printemps été 2013

 


cook in 1

 

cook in


 

gourmandises guy demarle

 

Commandez avec mon code promo : HUL13826.