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16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 13:44

Une recette de Cake est toujours la bienvenue en cette saison.

Facile à préparer, agréable sur une table ensoleillée et surtout plein de saveurs, le Cake Tomates séchées, feta & tapenade verte aux accents de Sud ravira vos papilles de gourmands et se mariera parfaitement avec une belle salade de tomates ( ... pour monsieur Tomatovore !!! ).

 

cake tomates

 

Pour 8 personnes.

Préparation : 20 minutes.

Cuisson : 45 minutes.

 

- 3 oeufs.

- 150g de farine.

- 1 sachet de levure.

- 8cl d'huile d'olive.

- 13cl de lait.

- 150g de tomates séchées.

- 200g de feta nature coupée en dés.

- 100g de tapenade verte.

- 100g de gruyère râpé.

- Sel & poivre.

 

1- Préchauffez votre four à 180°C.

 

2- Dans un saladier, battez les oeufs en omelette et incorporez la farine et la levure. Mélangez vivement avec un fouet.

 

3- Incorporez petit à petit l'huile d'olive et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé.

 

4- Ajoutez les pétales de tomates séchées entières mais bien égouttées, la feta nature coupée en dés et la tapenade verte. Salez et poivrez, mélangez.

 

5- Versez la préparation dans un moule à cake antiadhésif et mettez au four pendant 45 minutes. Au terme de la cuisson, démoulez après quelques minutes et laissez-le refroidir sur une grille.

 

C'est simple, non ???

 

cake tomates 1

 

 

 

Miss Couette n'a pas su résister à la tentation pendant que je prenais quelques photos. Telle mère gourmande, telle fille gourmande !!!

cake tomates 2

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Published by lemasdelagourmandise.over-blog.com - dans Cakes - Tartes & Quiches salées.
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commentaires

Pascale 24/08/2013 10:46

Je vais le tester pour deamain au pique-nique annuel familial ! Juste un p'tit changement de couleur de tapenade !!! Je te tiens au jus, merci pour ce beau cake alléchant !!!

annebetty 18/06/2011 18:04


un de mes favoris , j'adore le mariage des tomates séchées avec la feta!
bisous


lemasdelagourmandise.over-blog.com 21/06/2011 20:55



Merci, merci & merci. Bonne soirée



axoulle 17/06/2011 16:04


voila un petit cake qui ma l'air delicieux bravo


Pauline 17/06/2011 00:13


Huuummm, je t'en pqiuerai bien une tranche ^^


virginie 16/06/2011 14:55


superbe cake je note


lemasdelagourmandise.over-blog.com 16/06/2011 18:31



Merci Virginie



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