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1 décembre 2011 4 01 /12 /décembre /2011 10:35

Je vous propose aujourd'hui la recette de mon " Cake au Nougat Blanc & aux Ecorces d'Oranges " que j'avais apporté lors du Salon du Blog Culinaire de Soissons.

Ce cake aux saveurs du Sud est une petite merveille, on retrouve de belles saveurs sucrées comme le nougat avec une pointe d'orange. Ce dessert hivernal est idéal pour les goûters des enfants avec une bonne tasse de chocolat chaud ou un thé au pain d'épice et à l'orange pour les grands.

Je reconnais que l'orange m'inspire en ce moment, et vous pourrez vous en rendre compte lors des prochaines recettes. Elle se marie à merveille en pâtisserie avec de nombreuses saveurs telles que le chocolat, le pain d'épices ...

 

cake nougat et orange

 

Pour 8 à 10 personnes.

Préparation : 15 minutes.

Cuisson : 50 minutes.

 

- 3 oeufs.

- 150g de sucre glace.

- 125g de beurre mou.

- 160g de farine.

- 2 cuillères à café de levure chimique.

- 150g de nougat blanc aux amandes.

- 60g d'écorces d'orange.

- 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amère.

 

1- Préchauffez votre four à 240°C.

 

2- Dans un saladier, mélangez le sucre glace avec le beurre mou à l'aide d'un fouet.

 

3- Incorporez les oeufs un par un puis la farine, la levure et l'extrait d'amande amère. Mélangez.

 

4- Coupez le nougat en petits dés et incoporez-le à la préparation ainsi que les écorces d'orange. Mélangez.

 

5- Versez le tout dans un moule à cake antiadhésif ou un moule à cake Guy Demarle ( pour un démoulage sans problème ) et mettez au four pendant 5 minutes à 240°C puis puis 45 minutes à 180°C.

 

cake nougat et orange 1

 

 

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Published by lemasdelagourmandise.over-blog.com - dans Cakes - Tartes sucrées.
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commentaires

Saveurs Choc N' Roudoudou 10/12/2011 12:26

Une belle trouvaille ! Bravo !

lemasdelagourmandise.over-blog.com 11/12/2011 08:51



Merci



Cécile, Au fil de mes recettes 02/12/2011 22:37

Merci Caroline!!
Je l'attendais avec impatience cette recette!
J'ai eu la chance de goûter ton délicieux cake.....à refaire d'urgence!

lemasdelagourmandise.over-blog.com 02/12/2011 23:33



Mais de rien Cécile, ce fut avec plaisir !!!



annebetty 02/12/2011 14:37

miam quelle douce tentation!
bises et bon week end

lemasdelagourmandise.over-blog.com 02/12/2011 23:32



merci beaucoup, j'adore ces saveurs hivernales !!! Bonne soirée



sucre-sable 01/12/2011 13:13

Superbe mélange de saveurs...j'adore, merci à toi, bises!!!

Un petit vote pour mes petits champignons :
http://www.mykitchen.lu/index2.php/?p=2009
Merci

lemasdelagourmandise.over-blog.com 01/12/2011 20:39



Merci et le petit vote est fait !!!! Bonne soirée



virginie 01/12/2011 11:53

je t'en prendrai volontiers une tranche ;)

lemasdelagourmandise.over-blog.com 01/12/2011 20:41



quelle gourmande ;)



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