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20 janvier 2012 5 20 /01 /janvier /2012 10:17

Pour trouver une bonne recette et surtout simple à faire, je vais régulièrement rendre visite à mon amie Cécile sur son blog " Au fil de mes recettes ".

Le fil conducteur de son blog est la simplicité, la rapidité et surtout la gourmandise tout en utilisant du matériel culinaire Guy Demarle dont elle est la représentante en tant que conseillère culinaire. Etant moi aussi conseillère culinaire Guy Demarle, je me fais réellement plaisir en lui " chipant " quelques recettes réalisées avec du matériel professionnel culinaire de qualité.

Je vous propose aujourd'hui " L'Aligot " entièrement confectionné au Cook'in, robot culinaire indispensable à avoir dans sa cuisine. Faire un Aligot en 25 minutes chrono sans s'occuper de rien et obtenir une purée onctueuse et savoureuse est vraiment un luxe que je m'offre souvent.

Accompagnée de saucisses grillées, mes enfants en redemandent encore. A vous de juger !!!

 

aligot

      

Pour 6 personnes.

Préparation : 5 minutes.

Cuisson: 25 + 1 minutes.

 

- 1kg de pommes de terre spécial purée.

- 2 gousses d'ail.

- 100g de crème fraîche liquide.

- 50g de beurre.

- 500g de tomme fraîche.

- Sel & poivre.

 

1- Epluchez les pommes de terre et coupez-les en 4. Mettez-les dans votre bol du Cook'in et ajoutez les gousses d'ail épluchées et dégermées. Couvrez d'eau juste à niveau des pommes de terre. Salez. Faites cuire 25 minutes à 120°C, vitesse 2.

 

2- Egouttez les pommes de terre. Installez le fouet sur les lames dans le bol du Cook'in. Remettez les pommes de terre, la crème fraîche, le beurre et la tomme coupée en petits morceaux.  Faites tourner 1 minute à vitesse 5.

 

3- Et voilà, c'est prêt !!!! Servez bien chaud.

 

aligot 1

 

Bon Appétit mes petits gourmands !!!

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Published by lemasdelagourmandise.over-blog.com - dans Pâtes - Riz & Pommes de terre.
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commentaires

voyance par mail 22/07/2016 11:12

Merci infiniment pour cette utile et précieuse information. Super votre blog, bravo !

lavoinetteo 23/01/2012 20:23

hummm,magnifique,bises

AurelieWa 21/01/2012 13:10

voici quelque chose que j'adorerais ;)

lemasdelagourmandise.over-blog.com 21/01/2012 14:28



Merci bcp Aurélie !!!! Bonne journée



Cécile, Au fil de mes recettes 20/01/2012 16:35

Oh qu'il est beau ton aligot Caroline!
Merci beaucoup!
J'adore tes photos!!
Bises!

lemasdelagourmandise.over-blog.com 21/01/2012 14:29



Merci bcp Cécile, moi qui me triture toujours pour faire de belles photos ;) Bonne journée



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Conseillère Guy Demarle dans les départements 13, 84 & 30, j'organise chez vous des ateliers culinaires. Un moment de partage, de gourmandise et de découverte des produits Guy Demarle : moules Flexipan, Silpat & Robot Cook'in. N'hésitez à me contacter ( khullmann@hotmail.fr ) 

 

 

 

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